Chipotle chilli mash 100 ml

Detailní popis produktu

Red Jalapeño chilli mash je fermentovaná chilli pasta vyrobená z červených jalapeño papriček, která vás osloví svou plnou aromatickou chutí a univerzálním použitím v kuchyni. Červené jalapeño si zachovávají jemnější texturu a výraznější sladkost než jejich zelené protějšky, a přitom si stále udržují příjemnou střední pálivost – okolo 10 000 SHU, což je ideální pro ty, kteří chtějí správnou dávku tepla bez extrémní ostré chuti.

Tato chilli pasta se vyrábí tradičním způsobem: čerstvé chilli papričky jsou rozmačkané, smíchány se solí a nechány fermentovat, což vytváří bohatou chuťovou hloubku. Mash je skvělým základem pro různé pikantní omáčky, salsy, marinády nebo jako přídavek do dušených jídel a stir-fry. Kromě výrazné chuti přidá vašim receptům osobitý charakter a chuťový základ, který si zamilujete.

Způsoby použití

• Do omáček a marinád pro grilování a pečení

• Jako ochucovadlo do dušených jídel, polévek a rizot

• Na pizzu, tacos nebo sendviče pro extra pálivou notu

• V kombinaci s rajčaty jako základ pikantní salsy

Tipy pro zdravé stravování

• Používejte chilli mash střídmě – silná chuť znamená, že stačí malá lžička.

• Skvěle doplní zeleninové i masové pokrmy bez nutnosti dalších umělých dochucovadel.

• Pro vyváženou chuť kombinujte s čerstvými bylinkami a citronovou šťávou.

Recept / tip na přípravu

Pikantní chilli máslo s chilli mash:
Rozpusťte 50 g másla, přidejte 1 lžičku Red Jalapeño chilli mash a jemně promíchejte. Hotové máslo použijte na grilovanou zeleninu, krevety nebo na čerstvou bagetu.

Výživové hodnoty na 100 g

(orientační dle databáze kaloricketabulky.cz – produktová řada mash)

• Energetická hodnota: 46 kcal / 194 kJ

• Bílkoviny: 1,6 g

• Sacharidy: 6,2 g

• z toho cukry: 4,5 g

• Tuky: 0,4 g

• Vláknina: neuvedena
  Tento přehled vychází z dostupných hodnot pro Red Jalapeño mash výrobce The ChilliDoctor.

Složení

Red Jalapeño chilli papričky, sůl, kyselina octová.

Země původu

Kolumbie.