Variant Čubrica

53 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
29.5.2024

Čubrica je kořenící směs, která je tradiční pro balkánskou kuchyni. Tato směs je charakteristická silnou a pikantní chutí. Hlavními složkami čubricy jsou mletá paprika, česnek, cibule, sůl, pepř, kmín a další aromatická koření. Používá se při dochucování masových pokrmů, jako jsou pljeskavice (balkánské hovězí placičky), čevapi (balkánské masové rolky) nebo různé grilované masové speciality. Kořenící směs čubrica se často přidává při přípravě marinád, aby se koření propojilo s masem a dodalo mu výraznou chuť.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení 

saturejka, pískavice, libeček, celer, sůl (30 %).

Použití 

Čubrica je určena na rožněné pokrmy, zvláště z mletého masa, ale i do všech pokrmů balkánské kuchyně jako džuveč, musaka, kebab, zapékané směsi zeleniny a masa, do hustých zeleninových polévek (čorba). Lze ji též použít k ochucení slaných tvarohových pomazánek, na sýr (zejména ovčí), na plátky slaniny, chléb s máslem či sádlem, do luštěninových, zvláště fazolových pokrmů.

Účinky 

  • Podporuje správné trávení
  • Pro přirozenou obranyschopnost
  • Antioxidační účinky
  • Pro normální stav pokožky, vlasů a nehtů
  • Zmírňuje nadýmání
  • Pomáhá léčit průjem
  • dle nařízení ES č.1924/2006 nemůžeme uvádět zdravotní účinky, proto výše uvedené léčivé účinky jsou formou tipů našich babiček a tradičního lidového léčitelství. Nejedná se o lékařské doporučení – vycházíme pouze informací z internetu, které nemusí být odborné.

Čevabčiči 

Suroviny:
400 g mletého masa (mix hovězí a vepřové nebo jehněčí), 1 cibule, 1 stroužek česneku, ½ lžičky sladké papriky, 1 lžička koření čubrica, sůl, pepř, hladká mouka, olej, tuk (sádlo) na opečení

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužek česneku prolisujeme. Do mísy dáme najemno namleté maso, přidáme trošku vody, česnek s cibulí, papriku, čubricu, pepř a trochu soli. Směs pečlivě propracujeme rukama. Prkénko poprášíme moukou a rukama tvarujeme z masové směsi malé válečky. Na pánvi rozehřejeme tuk a válečky opékáme z obou stran. Hotové čevabčiči podáváme s vařeným bramborem, hořčicí, na kolečka nakrájenou cibulí a sterilovanou okurkou.

Výrobce: Variant

Balení: 80g

Zařazení: Kořenící směsi

Užitečné odkazy:
ProdejnaBylin Saturejka zahradní nať řezaná
Variant Česnek granule

I když se věnujeme aktualitě informací o našich výrobcích, výrobní předpisy se průběžně mění, a tak se mohou měnit země původu, složení, obsah živin, alergeny nebo dietetické informace. Vždy proto doporučujeme přečíst etiketu před použitím výrobku.

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Kořenící směsi
Hmotnost: 0.18 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: