Hrách žlutý půlený

Detailní popis produktu

Žlutý půlený hrách patří mezi tradiční luštěniny používané v české i zahraniční kuchyni. Zrna jsou po odstranění slupky rozdělena na poloviny, což usnadňuje jejich další kuchyňské zpracování.

Po uvaření hrách změkne a lze jej snadno rozvařit nebo rozmixovat. Proto se výborně hodí především na klasickou hrachovou kaši, husté polévky, pyré a pomazánky. Použít jej můžete také do zeleninových a luštěninových směsí nebo jako základ různých bezmasých pokrmů.

Způsoby použití

Před přípravou hrách přeberte a důkladně propláchněte vodou. Půlený hrách lze vařit přímo, případně jej předem namočit, čímž se může doba vaření zkrátit.

Použít jej můžete například na:

• hrachovou kaši,
• hrachovou a zeleninovou polévku,
• pyré,
• pomazánky,
• luštěninové směsi,
• zeleninové placičky a karbanátky.

Tip na přípravu

Pro jednoduchou hrachovou kaši uvařte propláchnutý hrách ve vodě do úplného změknutí. Podle požadované konzistence jej rozmixujte nebo pouze rozmíchejte. Dochutit můžete solí, pepřem, česnekem a majoránkou.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1348 kJ / 321 kcal
Tuky: 1,4 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 0,22 g
Sacharidy: 45,2 g
– z toho cukry: 0,8 g
Vláknina: 15 g
Bílkoviny: 23,8 g
Sůl: 0,08 g

Složení

100 % hrách žlutý půlený.

Země původu

Dle aktuální šarže.

Skladování

Skladujte v suchu, chladu a temnu. Chraňte před vlhkostí, přímým slunečním zářením a cizími pachy.

Alergeny

Případné informace o stopových alergenech uvádějte podle aktuální etikety a specifikace dodavatele.

FAQ

Musí se žlutý půlený hrách namáčet?
Není to vždy nutné. Předchozí namočení ale může zkrátit dobu následného vaření.

Na co se půlený hrách nejčastěji používá?
Především na hrachovou kaši, husté polévky, pyré a pomazánky.

Proč je hrách půlený?
Při zpracování je zrno zbaveno slupky a rozděleno na poloviny, což usnadňuje jeho kuchyňskou přípravu.

Nabízíte také větší balení?
Ano. Pro gastro provozy, výrobce a větší odběratele nabízíme vybrané produkty také v kategorii Gastro a velká balení.