Nové koření celé

Kód: 10061/100
Novinka Tip
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
od 89 Kč

Zvolte variantu

Nové koření celé Premium z Mexika vyniká intenzivním kořeněným aroma, jemně nasládlou chutí a vysokým obsahem aromatických silic. Ideální do polévek, omáček, marinád, masa i tradiční kuchyně.

Detailní informace

váha: 100g
Skladem | 10061/100
Můžeme doručit do: 26.5.2026
89 Kč
váha: 250g
Skladem | 10061/250
Můžeme doručit do: 26.5.2026
139 Kč
váha: 1000g
Skladem | 10061/251
Můžeme doručit do: 26.5.2026
459 Kč
váha: 5000g
Skladem | 10061/500
Můžeme doručit do: 26.5.2026
2 095 Kč

Detailní popis produktu

Nové koření celé Premium patří mezi nejaromatičtější a nejuniverzálnější druhy koření používané v tradiční i moderní gastronomii. Díky své výrazné kořeněné vůni, jemně nasládlé chuti a vysokému obsahu aromatických silic představuje nepostradatelné koření pro každodenní vaření i profesionální kuchyni.

Nové koření z Mexika je dlouhodobě ceněné pro svou vysokou kvalitu, intenzivní aroma a pevná celá zrna. Tropické podmínky pěstování dodávají koření charakteristickou vůni připomínající kombinaci pepře, skořice, hřebíčku a muškátového oříšku.

Nové koření je známé také pod názvem „allspice“, protože jeho chuťový profil spojuje několik druhů koření v jediném zrnu. Díky tomu patří mezi velmi univerzální ingredience používané v evropské, americké i karibské kuchyni.

Prémiová kvalita zajišťuje vysokou čistotu produktu, pečlivě tříděná celá zrna a stabilní aromatický profil. Celé kuličky si uchovávají aroma výrazně déle než mleté nové koření a maximální intenzitu vůně uvolňují až během vaření nebo po rozdrcení.

Nové koření obsahuje přirozené aromatické silice, které jsou zodpovědné za jeho typickou kořeněnou vůni, jemně nasládlý charakter a hřejivé aroma. Právě vysoký obsah silic dodává koření jeho intenzivní chuť a dlouhou aromatickou dochuť.

Celé nové koření se vyznačuje výraznou kořeněnou chutí s jemně sladkými, lehce pepřovými a hřejivými tóny. Nejlepší aroma se uvolňuje během pomalého vaření, dušení nebo při rozdrcení těsně před použitím.

Nové koření je mimořádně univerzální. Skvěle doplňuje polévky, omáčky, vývary, guláše, pečené maso, marinády, nakládanou zeleninu i domácí paštiky. Často se používá také při přípravě tradičních českých a evropských pokrmů.

Celá zrna si při správném skladování uchovávají aroma výrazně déle než mletá varianta. Díky tomu je nové koření oblíbené nejen mezi milovníky kvalitního vaření, ale také v profesionálních kuchyních a gastro provozech.


Chuťový profil a aroma

  • výrazná kořeněná chuť
  • intenzivní aromatická vůně
  • jemně nasládlé tóny
  • lehce pepřový charakter
  • hřejivé kořeněné aroma
  • vysoký obsah aromatických silic
  • dlouhá aromatická dochuť

Způsoby použití

  • polévky a vývary
  • omáčky a guláše
  • pečené maso
  • marinády
  • nakládaná zelenina
  • domácí paštiky
  • luštěniny
  • tradiční česká kuchyně
  • domácí kořenící směsi
  • profesionální gastronomie

Tipy pro použití

Nové koření uvolňuje aroma postupně během vaření. Pro jemnější chuť používejte celá zrna, pro intenzivnější aroma lze koření lehce rozdrtit těsně před použitím.


Recept / tip na přípravu

Domácí hovězí vývar s novým kořením

Do vývaru přidejte několik kuliček nového koření společně s bobkovým listem a pepřem. Pomalu vařte několik hodin. Nové koření dodá vývaru plnější chuť a výrazné kořeněné aroma.


Výživové hodnoty na 100 g

Energie: 1105 kJ / 263 kcal
Tuky: 8,7 g
Sacharidy: 72 g
Bílkoviny: 6 g
Vláknina: 22 g
Sůl: 0,05 g


Složení

100% nové koření celé Premium


Země původu

Mexiko


Skladování

Skladujte v suchu, temnu a při pokojové teplotě. Chraňte před vlhkostí a přímým slunečním zářením.


Alergeny

Může obsahovat stopy sezamu, skořápkových plodů a arašídů.


FAQ

Proč se nazývá nové koření?

Nové koření získalo svůj název díky aroma připomínajícímu kombinaci několika druhů koření, například pepře, skořice a hřebíčku.

Musí se nové koření před podáváním vyjmout?

Ano, celá zrna se běžně po vaření z pokrmu odstraňují.

Hodí se nové koření jen do slaných jídel?

Nejčastěji se používá do slaných pokrmů, ale lze jej použít také do některých sladkých receptů a nápojů.

Jak dlouho si nové koření uchová aroma?

Celá zrna si při správném skladování uchovávají aroma výrazně déle než mletá varianta.

Jak nové koření nejlépe skladovat?

Ideálně v dobře uzavíratelné nádobě, v suchu a mimo přímé sluneční světlo.

 

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola