Detailní popis produktu

Pepř barevný celý Premium představuje harmonickou kombinaci čtyř druhů kvalitního pepře, která spojuje intenzitu černého pepře, jemnost bílého pepře, svěžest zeleného pepře a elegantní aroma růžového pepře. Díky vyváženému poměru jednotlivých druhů nabízí bohatý chuťový profil a atraktivní vzhled vhodný pro každodenní vaření i profesionální gastronomii.

Čtyřbarevný pepř je oblíbený nejen pro svou univerzálnost, ale také pro pestrou kombinaci chutí a vůní. Každý druh pepře přináší do směsi svůj charakter – černý pepř výraznou pikantnost, bílý jemnější kořeněnost, zelený svěží bylinné tóny a růžový lehce nasládlé aroma.

Prémiová směs obsahuje pečlivě vybraná celá zrna v rovnoměrném poměru 1:1:1:1. Díky tomu vzniká vyvážená chuť s příjemnou intenzitou, bohatým aroma a dlouhou dochutí.

Pepřová směs obsahuje přirozené aromatické silice, které jsou zodpovědné za typickou kořeněnou vůni a plnou chuť. Celá zrna si navíc uchovávají aroma výrazně déle než mleté směsi a maximální intenzitu uvolňují až při čerstvém namletí.

Barevný pepř se vyznačuje komplexní chutí s jemně kořeněnými, svěžími, lehce citrusovými i nasládlými tóny. Díky tomu je ideální pro široké využití v moderní i tradiční kuchyni.

Pepř je mimořádně univerzální koření. Skvěle doplňuje steaky, grilované maso, ryby, omáčky, saláty, těstoviny, marinády i zeleninové pokrmy. Často se používá také v mlýncích jako elegantní stolní koření.

Celá zrna si při správném skladování uchovávají aroma výrazně déle než mletý pepř. Díky atraktivní barevné kombinaci je směs oblíbená nejen mezi milovníky kvalitního vaření, ale také v profesionálních kuchyních a gastro provozech.

Chuťový profil a aroma

• vyvážená kořeněná chuť
• intenzivní pepřové aroma
• jemně bylinné tóny
• lehká citrusová stopa
• jemně nasládlý charakter
• příjemná pikantnost
• vysoký obsah aromatických silic
• dlouhá aromatická dochuť

Způsoby použití

• do mlýnků na koření
• steaky a grilované maso
• ryby a mořské plody
• omáčky a polévky
• saláty
• těstoviny
• marinády
• zeleninové pokrmy
• domácí kořenící směsi
• profesionální gastronomie

Tipy pro použití

Nejvýraznější aroma získáte čerstvým namletím těsně před použitím. Barevný pepř je ideální do mechanických i elektrických mlýnků a díky atraktivnímu vzhledu působí elegantně také při servírování pokrmů.

Recept / tip na přípravu

Barevná pepřová krusta na steak

Směs barevného pepře lehce nadrťte, promíchejte se solí a obalte v ní steak před opečením. Pepř vytvoří aromatickou krustu s bohatou chutí a výraznou vůní.

Výživové hodnoty na 100 g

Energie: 1120 kJ / 268 kcal
Tuky: 3,0 g
Sacharidy: 64 g
Bílkoviny: 10 g
Vláknina: 25 g
Sůl: 0,04 g

Složení

Pepř černý celý, pepř bílý celý, pepř zelený celý, pepř růžový celý

Země původu

Směs pepřů z různých zemí původu. Baleno a mícháno v České republice.

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a při pokojové teplotě. Chraňte před vlhkostí a přímým slunečním zářením.

Alergeny

Může obsahovat stopy sezamu, skořápkových plodů a arašídů.

FAQ

Jaký je rozdíl mezi barevným a klasickým černým pepřem?

Barevný pepř kombinuje více druhů pepře, díky čemuž nabízí komplexnější chuť, pestřejší aroma a jemnější vyváženost.

Je směs vhodná do mlýnku?

Ano, čtyřbarevný pepř je ideální do mechanických i elektrických mlýnků.

Jak dlouho si pepř uchová aroma?

Celá zrna si při správném skladování uchovávají aroma výrazně déle než mleté směsi.

Je růžový pepř součástí klasického pepře?

Růžový pepř se botanicky liší od černého pepře, ale díky podobnému použití je běžnou součástí barevných pepřových směsí.

Kdy je nejlepší pepř mlít?

Ideálně těsně před použitím pro maximální aroma a intenzitu chuti.