Strakaté fazole Borlotti 500g

Detailní popis produktu

Fazole Borlotti, známé také jako strakaté fazole, patří mezi oblíbené druhy luštěnin díky své atraktivní kresbě a univerzálnímu využití v kuchyni. Jejich typickým znakem je krémová barva doplněná výrazným červeným žíháním, které z nich dělá nejen chutnou, ale i vizuálně zajímavou surovinu.

Po uvaření mají fazole jemnou, lehce nasládlou chuť a krémovou strukturu, díky které se skvěle hodí do hustých polévek, omáček nebo zeleninových směsí. Na rozdíl od některých jiných druhů fazolí jsou měkčí a dobře se kombinují s dalšími ingrediencemi.

Jsou oblíbené především v italské kuchyni, kde tvoří základ mnoha tradičních receptů. Díky své univerzálnosti je ale snadno využijete i v každodenním vaření – od jednoduchých jídel až po syté rodinné pokrmy.

Způsoby použití

• polévky (např. italské luštěninové polévky)

• zeleninové směsi a ragú

• saláty

• přílohy k masu i bezmasým pokrmům

• pomazánky a krémové směsi

Tipy pro zdravé stravování

• zařazujte luštěniny pravidelně jako součást pestrého jídelníčku

• kombinujte s obilovinami (rýže, těstoviny, quinoa)

• doplňte o čerstvou zeleninu pro vyvážené jídlo

Tip na přípravu

Jednoduché fazolové ragú: Na olivovém oleji orestujte cibuli a česnek, přidejte rajčata, bylinky (tymián, rozmarýn) a uvařené fazole Borlotti. Nechte krátce provařit a podávejte s pečivem nebo těstovinami.

Výživové hodnoty na 100 g (suchý produkt)

• Energie: cca 1300 kJ / 310 kcal

• Tuky: 1,5 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g

• Sacharidy: 45 g

  • z toho cukry: 2 g

• Bílkoviny: 22 g

• Vláknina: 15 g

• Sůl: 0,02 g

Složení

100% strakaté fazole Borlotti

Alergeny

Může obsahovat stopy lepku, arašídů, skořápkových plodů a sezamu.

Skladování

Skladujte v suchu, chladu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením a vlhkostí.

Země původu

Dle aktuální šarže (např. Argentina, Čína)

FAQ

Je nutné fazole před vařením namáčet?
Ano, doporučuje se namáčet 8–12 hodin, ideálně přes noc.

Jak dlouho se fazole vaří?
Po namočení přibližně 40–60 minut do změknutí.

Ztrácí fazole po uvaření svou kresbu?
Ano, červené žíhání se po uvaření částečně ztrácí, což je přirozené.