Zrnková káva INDONÉSIE SULAWESI SUMATRA

Kód: 4830/250
od 173 Kč

Zvolte variantu

Směs dvou indonéských ostrovů. Pravděpodobně v 17. století byly do této oblasti přivezeny kávovníky. Káva Sumatra se vyznačuje svou těžkostí a Sulawesi atraktivním aroma. Směs je kyselejší než kávy ze zbytku souostroví. Má zemité tóny, čokoládovou sladkost a květinové aroma. Těžké, plné tělo.

Detailní informace

váha: 250g
Skladem | 4830/250
Můžeme doručit do: 11.10.2022
173 Kč
váha: 1000g
Skladem | 4830/100
Můžeme doručit do: 11.10.2022
599 Kč

Detailní popis produktu

Směs dvou indonéských ostrovů. Pravděpodobně v 17. století byly do této oblasti přivezeny kávovníky.
Nejprve zasadil v Jakartě koloniální Holanďan, který si myslel, že by mohli vytvořit prosperující podnik v klimatu příznivém pro kávu. Káva Sumatra se vyznačuje svou těžkostí a Sulawesi atraktivním aroma. Směs je kyselejší než kávy ze zbytku souostroví. Má zemité tóny, čokoládovou sladkost a květinové aroma. Těžké, plné tělo.

 

PŮVOD:

  • ZEMĚ: Indonésie
  • REGION: Tana Torajo
  • VÝŠKA PLODINY: 1650-2000 m nad mořem

VLASTNOSTI ZRNA:

  • DRUH: 100% Arabica
  • ODRŮDA: Cattura
  • OBDOBÍ SKLIZNĚ: únor-září

SENZORICKÉ HODNOCENÍ:

  • SLADKOST: průměrná
  • HOŘKOST: mírná
  • KYSELOST: vysoká
  • PŘÍCHUŤ: čokoláda, květiny
  • INTENZITA: vysoká
  • TĚLO: plné

PROFIL PRAŽENÍ:

  1.  Stupeň vyhoření: střední(tzv.americký)
  2. Praženo řemeslnou metodou velmi zkušenými pražiči.

 

Složení: 100 % zrnková káva arabika.

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva Fairtrade
Alergeny: Bio, Vegan, Vegetarián, Bez lepku, Bez přidaného cukru, Bez éček, Bez palmového oleje, Bez laktózy, DIA

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: