Kokosový cukr

Detailní popis produktu

Kokosový cukr se vyrábí ze sladké šťávy získávané z květů kokosové palmy. Získaná šťáva se následně zahřívá a odpařuje se z ní voda, až vznikne charakteristický hnědý cukr.

Jeho chuť je sladká s příjemnými karamelovými tóny. Přestože pochází z kokosové palmy, jeho chuť není stejná jako chuť kokosové dužiny.

Kokosový cukr lze používat obdobným způsobem jako jiné druhy cukru. Hodí se do kávy, čaje a dalších nápojů, k ochucení kaší a jogurtů, při přípravě dezertů, domácí granoly a při pečení.

Způsoby použití

Kokosový cukr můžete použít ke slazení kávy, čaje a dalších nápojů, do snídaňových kaší, jogurtu, müsli a granoly, při pečení nebo při přípravě dezertů a sladkých omáček.

Tipy pro použití

Kokosový cukr je zajímavý zejména tam, kde chcete vedle sladkosti využít také jeho charakteristický karamelový chuťový profil. Dobře se proto hodí například do sušenek, perníkových těst, granoly nebo drobenky.

Recept / tip na přípravu

Domácí granola s kokosovým cukrem

Ovesné vločky smíchejte s ořechy a semínky. Přidejte malé množství kokosového cukru a další ingredience podle svého oblíbeného receptu. Po upečení nechte granolu zcela vychladnout a uchovávejte ji v uzavřené nádobě.

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1574 kJ / 376 kcal
Tuky: 0,1 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 0,04 g
Sacharidy: 92,9 g
– z toho cukry: 92,9 g
Vláknina: 0,5 g
Bílkoviny: 1,0 g

Složení

100 % kokosový cukr.

Země původu

Dle aktuální šarže.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu v dobře uzavřeném obalu. Chraňte před vlhkostí, přímým slunečním zářením a cizími pachy.

Alergeny

Dle aktuální specifikace produktu. Řiďte se údaji uvedenými na obalu.

FAQ

Z čeho se kokosový cukr vyrábí?
Ze šťávy květů kokosové palmy.

Chutná jako kokos?
Ne typicky jako kokosová dužina. Charakteristické jsou spíše sladké a jemně karamelové tóny.

Mohu kokosový cukr použít při pečení?
Ano. Hodí se do pečiva, dezertů, sušenek, granoly a dalších sladkých receptů.

Lze jej použít do kávy nebo čaje?
Ano, můžete jej používat také ke slazení nápojů.

Potřebujete kokosový cukr ve velkém?
Pro výrobce, gastro provozy, pekárny, cukrárny a prodejny nabízíme také Kokosový cukr – Gastro balení.