Český modrý mák
Mák jednoznačně patří mezi nejzdravější potraviny, proto bychom mu měli věnovat velkou pozornost a zařadit jej do našeho jídelníčku. Maková semena se považuji za cennou surovinu při přípravě pokrmů, často je zařazován mezi pochutiny. Není přílohou pokrmů, ale spíše kvalitním kořením jídel. Posypat si nudle mákem nebo si zamíchat lžičku máku do jogurtu představuje pro lidský organismus mnohem vyšší přínos než konzumace celé řady potravin.
#ShowMore#
Český modrý mák patří mezi tradiční plodiny, které si zachovaly svou oblibu nejen v české kuchyni. Mák setý je ceněný pro svou jedinečnou chuť i obsah živin, které přispívají k celkovému zdraví. Pokud vás zajímá jak umlít mák, vždy je nejlepší umlít jej těsně před použitím, aby si zachoval čerstvost a typické aroma. Mák modrý se skvěle hodí do buchet, koláčů, kaší nebo do slaných pokrmů. Inspirovat se můžete také dalšími kategoriemi jako lněné semínko nebo slunečnicová semínka, které jsou stejně jako mák výživným doplňkem jídelníčku.
Značky
Alergeny
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Co obsahuje mák? Především vysoký obsah vápníku, hořčíku, železa a zdravých tuků, díky nimž podporuje zdraví kostí, nervového systému i trávení. Mák účinky oceníte při pravidelné konzumaci – pomáhá uklidnit organismus a dodat tělu důležité minerály. Mák v těhotenství i mák při kojení se doporučuje konzumovat v rozumném množství, protože jde o výborný zdroj vápníku a dalších živin. Nezapomeňte, že i mák polní má své tradiční využití, ačkoliv se pěstuje především pro okrasné a farmaceutické účely. Pokud vás zajímá mák recept, můžete jej využít v klasických dezertech, pomazánkách nebo slaných pokrmech. Pro další inspiraci doporučujeme kategorie sezamová semínka, chia semínka.
Časté dotazy na modrý mák
Co obsahuje mák?
Mák je bohatý na vápník, hořčík, železo a zinek, které podporují zdraví kostí a nervového systému. Obsahuje také zdravé tuky a bílkoviny, které dodávají energii a podporují trávení.
Je mák vhodný v těhotenství a při kojení?
Ano, mák je doporučován i v období těhotenství a kojení, protože obsahuje velké množství vápníku důležitého pro vývoj kostí. Je však vhodné konzumovat jej v přiměřeném množství a vybírat kvalitní český modrý mák.
Jak umlít mák správně?
Mák je nejlepší umlít těsně před použitím, aby si zachoval čerstvost a aroma. Použít můžete ruční mlýnek nebo elektrický mlýnek určený speciálně na mák.
Jaké recepty lze připravit z máku?
Mák se skvěle hodí do sladkých buchet, koláčů, závinů i dezertů, ale využijete jej i ve slaných pokrmech. Lze z něj připravit také chutnou pomazánku nebo originální náplň do pečiva.
