Zrnková káva KEŇA TOP MASAI AA
Kód: 4833/250Detailní popis produktu
Pečlivě připravená káva ze vzdáleného koutu východní Afriky.
Výrobce z Keni poskytuje kávu té nejvyšší kvality. Zde, v regionu Kirinya, se pěstují plantáže v nadmořské výšce téměř 2000 m nad mořem. Kávovníky zde rostou pomaleji než v nízkých nadmořských výškách, mají více času rozvinout svůj plný chuťový potenciál. Půdy z popela a sopečného popela jsou bohaté na živiny.
Kenya AA Top Masai je káva z velmi kvalitních AA zrn. Toto označení zaručuje chuť pečlivě vybraných bobů pravidelného tvaru a nadprůměrné velikosti. Esenciální oleje v nálevu odrážejí to nejlepší. Získává se tradiční mokrou metodou, která pomáhá dosáhnout ušlechtilejšího senzorického profilu.
Je známá pro svou bohatou chuť a elektrizující aroma. Jeho kyselost vína je nezapomenutelná, ale jeho chuť je smyslnou cestou přes celou škálu tropického ovoce a lesních plodů, s nimiž jeho kořenitá chuť dokonale rezonuje.
PŮVOD:
- ZEMĚ: Keňa
- REGION: Kirinya
- VÝŠKA PLODINY: 1800-2000 metrů nad mořem
VLASTNOSTI ZRNA:
- DRUH: 100% Arabica
- ODRŮDA: SL34, SL28
- VELIKOST: velká zrna
- KVALITA: AA (velmi dobrá)
- OBDOBÍ SKLIZNĚ: listopad-prosinec
- ZPŮSOB ZÍSKÁNÍ: mokrý (plně myté)
SENZORICKÉ HODNOCENÍ:
- SLADKOST: průměrná
- HOŘKOST: jemný
- KYSELOST: průměrná
- PŘÍCHUŤ: víno - tropické ovoce - bobule
- INTENZITA: vysoká
- TĚLO: plné
PROFIL PRAŽENÍ:
- Stupeň vyhoření: střední (tzv. americký)
- Praženo řemeslnou metodou velmi zkušenými pražiči.
Složení: 100 % zrnková káva arabika.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Čaje a káva |
---|---|
Alergeny: | Bio, Vegan, Vegetarián, Bez lepku, Bez přidaného cukru, Bez éček, Bez palmového oleje, Bez laktózy, DIA |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.