Zrnková káva KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN

Kód: 4791/250
Neohodnoceno
od 149 Kč

Zvolte variantu

Colombia Excelso Medelin je káva, která spojuje zdánlivé protiklady - vysoký obsah kofeinu a podmanivou jemnost chuti. Jemná hořkost se prolíná s brusinkovou kyselinkou. Zde se ve středně intenzivním korpusu setkává hořká čokoláda a svěžest černého rybízu. Přidejme trochu oříšků a nótu tropického ovoce... Šálek této kávy je zážitek, který musíte vyzkoušet.

Detailní informace

váha: 250g
Skladem | 4791/250
Můžeme doručit do: 25.5.2022
149 Kč
váha: 1000g
Skladem | 4791/100
Můžeme doručit do: 25.5.2022
489 Kč

Detailní popis produktu

Kolumbie byla degustátory uznána jako výrobce lahodné kávy. Je druhým největším producentem Arabiky na světě – roste zde téměř 2 700 milionů kávovníků. První záznamy o pěstování této rostliny pocházejí z roku 1730. Národní federace kávy dohlíží na vysokou kvalitu kolumbijských produktů.

Colombia Excelso se pěstuje v podhůří And, jeho keře jsou ze všech stran obklopeny banánovníky, jejichž stín má pozitivní vliv na zrna. Celý proces zde probíhá v duchu mnohaleté tradice. Dokonale zralé zrna se sklízejí ručně a následně se zpracovávají za mokra. Jedná se o tradiční metodu, která ovlivňuje senzorický profil kávy. Zrna Excelso jsou velká, ale o něco menší než Supremo. Jsou klasifikovány podle velikosti, i když mohou pocházet ze stejného stromu.

Colombia Excelso je káva, která spojuje zdánlivé protiklady - vysoký obsah kofeinu a podmanivou jemnost chuti. Jemná hořkost se prolíná s brusinkovou kyselinkou. Zde se ve středně intenzivním korpusu setkává hořká čokoláda a svěžest černého rybízu. Přidejme trochu oříšků a nótu tropického ovoce... Šálek této kávy je zážitek, který musíte vyzkoušet.

PŮVOD KÁVY:

  • ZEMĚ: Kolumbie
  • REGION: Antioquia / Medellin
  • VÝŠKA PLODINY: 1 200-2 000 m nad mořem

 VLASTNOSTI ZRNA:

  • TŘÍDA: 100% Arabica
  • VELIKOST ZRNA: 15 mm velikost
  • ODRŮDA: Caturra, Typica, Bourbon
  • OBDOBÍ SKLIZNĚ: září / prosinec
  • ZPŮSOB ZÍSKÁNÍ: suchý

 SENZORICKÉ HODNOCENÍ:

  • SLADKOST: průměrná
  • HOŘKOST: jemná
  • KYSELOST: jemná/karamelová
  • PŘÍCHUŤ: ovocné a čokoládově-karamelové
  • INTENZITA: vysoká
  • TĚLO: střední

PROFIL PRAŽENÍ:

  •  Stupeň vyhoření: střední (tzv. americký)
  • Praženo řemeslnou metodou velmi zkušenými pražiči.

Složení: 100 % zrnková káva arabika.

Doplňkové parametry

Kategorie: Čaje a káva
Alergeny: Bio, Vegan, Vegetarián, Bez lepku, Bez přidaného cukru, Bez éček, Bez palmového oleje, Bez laktózy, DIA

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení