Quinoa
Quinoa nebo-li merlík chilský je populární hlavně díky své bohaté nutriční hodnotě a vysokému obsahu bílkovin, má lahodnou chuť a neobsahuje lepek. Quinoa se dnes stala takovým moderním zaříkávadlem a vyhledávanou surovinou těch, kdo chtějí se svým jídlem a vařením udělat nějakou změnu směrem k lepšímu, výživnějšímu, a třeba i dietnějšímu. Vybírejte z naší nabídky semen za příjemné ceny.
#ShowMore#
Quinoa (merlík čilský) patří mezi nejoblíbenější superpotraviny současnosti. Je ceněna pro vysoký obsah bílkovin, vlákniny a minerálů, díky čemuž je skvělou alternativou obilovin i přílohou k hlavním jídlům. Najdeš u nás quinoa bílá, červená quinoa i quinoa černá, každá s mírně odlišnou chutí a použitím. Pokud hledáš další podobně výživné produkty, doporučujeme obiloviny a luštěniny nebo oblíbené semínka.
Quinoa se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a snadnou přípravou. Hodí se jako příloha k masu i zelenině, do polévek, salátů nebo snídaňových kaší. Je přirozeně bezlepková a vhodná pro širokou skupinu strávníků. Pro inspiraci můžeš využít i další zdravé alternativy jako instantní kaše, sladší sušené ovoce nebo doplnit pokrmy o dýňové semínko.
FAQ – časté dotazy k quinoe
Jaké jsou účinky quinoi na zdraví?
Quinoa je bohatá na bílkoviny a všechny esenciální aminokyseliny, což ji činí výjimečnou rostlinnou potravinou. Podporuje trávení díky vláknině, pomáhá udržet stabilní hladinu cukru v krvi a je vhodná i při bezlepkové dietě.
Jak se quinoa připravuje?
Před vařením je vhodné ji propláchnout, aby se odstranila hořkost způsobená saponiny. Vaří se podobně jako rýže – na jeden díl quinoi použij dva díly vody a nech ji vařit asi 15 minut, dokud nezměkne a nezíská jemnou chuť.
Který druh quinoi je nejlepší?
Bílá quinoa je nejjemnější a nejrychleji se vaří, červená quinoa má pevnější strukturu a hodí se do salátů, zatímco černá quinoa má výraznější chuť a je skvělá pro pestrost jídelníčku. Výběr záleží na receptu i osobních preferencích.
Je quinoa vhodná pro těhotné a děti?
Ano, díky svému složení je vhodná i pro těhotné ženy, děti a sportovce. Poskytuje kvalitní rostlinné bílkoviny, minerály jako železo a hořčík a zároveň neobsahuje lepek, což ji činí dobře stravitelnou.
